1996ボランジェ　グランダネ　ロゼヴィンテージシャンパーニュ

1996【ボランジェ】グランダネ　ロゼ　

■１９９０　ボランジェ　グランド　アネ　ロゼ　Bollinger Grande Annee Roze Champagne, France

1829年、ドイツ出身のジャック・ボランジェが、ポール・ノーダンと共に創立したシャンパーニュハウス。今ではクリュッグと並びシャンパンの中でも最高峰と称されています。年間150万本を生産しています。自社畑の格付け率は97％で、生産量の70％を自給しています。ボランジェの最大の特徴は、1次発酵（アルコール発酵）を小樽で行うことです。その樽は64年に造られたという古樽で、その手入れのために樽職人が常駐しています。ピノ・ノワールの比率が高いこと、樽発酵が行われていること、さらに、ノン・ヴィンテージのスペシャル・キュヴェでさえ、出荷まで最低5年間の瓶熟成が施されることから、最もたくましいシャンパーニュを造る生産者として知られています。地元フランスを代表するワイン雑誌のクラスマンは、ボランジェを最高峰の★★★に掲げています。
【特徴】グランダネのロゼはアッサンブラージュに、8～10％の赤ワイン“コート・オーザンファン”を加えて造られ最低5年間瓶発酵されます。赤ワインが加わることで、コクやまろみ、果実味が生まれます。作柄が良かった年の葡萄だけを使ったヴィンテージ・シャンパンです。 ”グランダネ”とは、“すばらしい年”という意味です。
●ワイン専用庫内のセラーにて保管しています ●ラベルは多少汚れていますが、ボトル、液面は良好な状態です ●品質保証！ワイン自体に異常がある場合は返品・交換のご相談に対応ささせて頂きます ●ワインオークションにて当方が直接入手しています