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2002【シャトー・ムートン】ワインセラー管理

■２００２年　シャトー・ムートン・ロートシルト　
Chateau. Mouton Rothschild 2001
1945年から著名な画家にラベルのデザイン。そのアートラベルが人気となっています。1973年に唯一、第2級から第1級に昇格したシャトーとしても知られています。ワインは、とても味わい深く、がっしりとボディが特徴で、芳醇な香りがあり、飲んだ後も余韻が長く残ります。

【特徴】パーカー96P　ラベルはウクライナ生まれイリヤ・カバコフ氏のデザイン。2002年のカベルネ・ベースのメドックとしては最も縁いっぱいまで光を通さないほど濃い。幅のある風味をしており、隠そうとしても隠しきれないクレーム・ド・カシスに薫煙やココア、なめし皮、甘草が混ざり合ったものを思わせる。いまだに耐えがたいほどのタニックだが、想像を絶するほど濃厚で、力強く、豊かである。このフルボディの怪物サイズのムートンのフェノール類の値はほとんどメーターが振り切れてしまうほどの高さだ。ただし、たいていのムートンがどのように成長していったか考えると、これも瓶詰め後は閉じこもり、再び舞台に上がってくるまでには、もしかしたら最低でも10〜15年は必要となるのではないかと思われる。まぎれもなく長期間セラーで寝かせる必要のあるヴァン・ド・カルトだ。予想される飲み頃：2015〜2040年。

2002【シャトー・ムートン】ワインセラー管理

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2002【シャトー・ムートン】ワインセラー管理

価格:
26,000円(税込)
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