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■１９９１　シャトーラトゥール　Chateau Latour 
 
メドック地区格付け第1級
男性的で力強く、タニックで、リッチで、濃厚で強烈。常に最高級の極めて長寿なワイン。ボルドーで最も晩熟ともいわれるほど大変長命なワインで、常に安定した品質が評価されています。古典的な味わいで、名実ともにトップにランクされるシャトーです。ラベルにある塔「ラ・トゥール」は17世紀、もとは15世紀にイギリス人が建てた要塞でシャトー・ラトゥールという名前の由来となっています。
 
【特徴】パーカー８９ポイント
最高の1990年のラトゥールの翌年のヴィンテージ。その凝縮度と品格によってワイン・オブ・ザ・ヴィンテージになる。積極性的なタンニン、熟成され骨組みのしっかりしたワインに仕上がっている。カシスとブラックチェリー、ミネラル、ローストした木の実、スパイスとハーブの絡み合ったブーケを持ち合わせている。ミディアムボディーで素晴らしい豊かさを演出している。